Страница 1 из 1
В чем отличия муки высшего от цельнозерновой?
Добавлено: 04 окт 2020, 08:46
Лариса Журавлева
В чем отличия муки высшего сорта от цельнозерновой? И какая мука самая полезная?
Re: В чем отличия муки высшего от цельнозерновой?
Добавлено: 04 окт 2020, 13:04
Fukkon
Цельнозерновая мука содержит пищевые волокна(клетчатку), витамины и минералы. Из муки высшего сорта это всё удалили, когда убрали оболочку и зародыш. Оставили одни калории.
Конечно цельнозерновая самая полезная, но, если не удалось найти её, то можно купить муку 1-2 сорта или муку с отрубями. Это тоже будет полезнее муки высшего сорта
Re: В чем отличия муки высшего от цельнозерновой?
Добавлено: 04 окт 2020, 20:54
rashma
Гречневая мука содержит наибольшее количество белка при минимальном количестве жиров, углеводов и сахара. Если вы худеете, обратите внимание на гречневую муку. Из нее получаются замечательные так же отличные блинчики, попробуйте) Удачных вам экспериментов)
Re: В чем отличия муки высшего от цельнозерновой?
Добавлено: 05 окт 2020, 18:20
ursa54
Цельнозерновая мука имеет уникальный состав, который значительно отличается от первого и высшего сорта. Благодаря наличию витаминов Е и группы В, кальция, железа, калия, селена и различных органических соединений она приносит несомненную пользу здоровью.