Говорят вину нужно давать подышать перед тем, как его пить. Зачем это нужно?
Re: Зачем вину дают подышать?
Добавлено: 29 ноя 2018, 08:12
mokko
Вино дышит (вступает в контакт с кислородом). Его аромат раскрывается. Это хорошо для легких вин. Но зрелому вину это уже не нужно. Наоборот, при насыщении вина кислородом его аромат может улетучиться.