Медицинский форум. Бесплатные медицинские консультации...


 
Аватара пользователя
Анна Куракина
Тема Автор
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 29 окт 2016, 11:45
Откуда: Украина

Чем рафинированное масло отличается от нерафинированного?

12 авг 2017, 11:28

Чем рафинированное масло отличается от нерафинированного? И какое полезнее?
Вложения
масло.jpg

 
Аватара пользователя
CoBa
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 12 авг 2017, 15:06

Re: Чем рафинированное масло отличается от нерафинированного?

12 авг 2017, 15:13

Рафинированное масло просто очищают от различных примесей, тем самым увеличивая срок хранения масла. После рафинации масло не имеет ни ярко выраженного вкуса, ни запаха. На рафинированном масле лучше жарить, а нерафинированным маслицем я обычно салаты заправляю, оно более ароматное. А по полезности оба вида масла одинаковые, рафинированное масло не теряет своих витаминов.
 
Аватара пользователя
adianon
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 02 дек 2016, 15:56

Re: Чем рафинированное масло отличается от нерафинированного?

13 авг 2017, 00:57

После отжима - не рафинированное, с клетчаткой и прочими веществами, но после от них очищают масло, с потерей части полезных свойств, но вкус становится нейтральным, потому его и используют для жарки, если брать не рафинированное - оно будет при жарке вонять.
 
Аватара пользователя
natalya
Сообщения: 46
Зарегистрирован: 06 дек 2016, 08:57

Re: Чем рафинированное масло отличается от нерафинированного?

17 авг 2017, 14:40

Рафинированное масло очищенное. И оно запаха не имеет. Я предпочитаю его и в салаты добавлять, так как резкие запахи не переношу.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей

 

 

Яндекс.Метрика