Почему на овощах не указывают срок годности?

[aleksey]

Почему на овощах не указывают срок годности? А ведь он есть.

[ursa54]

Указывать срок годности не имеет особого смысла. Когда потребитель покупает какие-то неупакованные овощи или фрукты, он сам для себя решает – годен продукт или нет. Но если мы покупаем те же самые овощи, но упакованные в какую-то тару, на них уже стоит срок годности

[Жофрей]

Этот вопрос конечно актуальный и имеет практическую значимость для нашего здоровья т.к. свежие продукты это залог нашего хорошего иммунитета и минимум попадания патогенных организмов.
Тут думаю сложность в серийности продуктов, будет сложно технически поставить маркировку допустим на каждый апельсин или яблоко. Поэтому придется визуально определять свежеть того или иного продукта.
Конечно можно технически решить эту проблему, но как мы сможем точно установить, когда тот или иной например фрукт был сорван с дерева т.е. какой датой.. и как был доставлен в пункт продажи, от доставки качество тоже очень как зависит. 

[FefikPro]

Достаточно интересный вопрос. Например для томатов – 15–20 дней, для огурцов – 10 дней, для картофеля – 3 месяца, лук лежит 4 месяца, морковь – 4–6 месяцев, капуста – до 1 месяца, –  приблизительные сроки. Однако стоит помнить, что важны не только сроки, но и условия хранения, а также целостность продукции при перевозке. С высокой вероятностью именно нарушение условий хранения приводит к порче продукции»