Tabletka-info.ru

Как не отравиться домашними заготовками?

Логично же, если пронесло, значит есть не стоит.) А если серьезно, то стоит сразу быть бдительным когда открываете банку. Если от банки идет необычный запах. или сама банка вздутая или крышка вздулась - то очевидно что кушать такое не стоит. 

Согласен в товарищем выше + добавить хочу нужно соблюдать технологию консервации, стерилизовать банки и не экономить на крышках, хреновая крышка  это уже 50% что будет "что-то".

Если будет дивный запах, либо консервация была разбита, или протекала, то тогда возможно и сама продукция пострадала, но не всегда так, иногда даже при таких условиях все сохраняется и можно есть. Но в целом переживать не нужно, не умрете)

Не есть заготовки со вздувшимися крышками!