Что такое гликемический индекс?
- Саша Котова
- Сообщения: 25
- Стаж: 7 лет 5 месяцев
- Откуда: Россия
- Возраст: 30
- Denis Pahomov
- Сообщения: 7
- Стаж: 4 года 8 месяцев
- Откуда: Россия, Москва
- Возраст: 32
Re: Что такое гликемический индекс?
Гликемический индекс это относительный показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня глюкозы(сахара) в крови. Углеводы с низким гликемическим индексом (55 и ниже) медленнее усваиваются, всасываются и метаболируют, и вызывают меньшее и более медленное повышение уровня сахара в крови, а следовательно, как правило, уровня инсулина.
За эталон принято изменение уровня сахара в крови через 2 часа после употребления глюкозы. Гликемический индекс глюкозы принят за 100. Гликемический индекс остальных продуктов отражает сравнение влияния содержащихся в них углеводов на изменение уровня сахара в крови с влиянием такого же количества глюкозы.
За эталон принято изменение уровня сахара в крови через 2 часа после употребления глюкозы. Гликемический индекс глюкозы принят за 100. Гликемический индекс остальных продуктов отражает сравнение влияния содержащихся в них углеводов на изменение уровня сахара в крови с влиянием такого же количества глюкозы.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 18 гостей