Медицинский форум. Бесплатные медицинские консультации...


 
Аватара пользователя
Саша Котова
Тема Автор
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 31 окт 2016, 15:42
Откуда: Россия

Что такое гликемический индекс?

31 окт 2016, 20:00

Что такое гликемический индекс?

 
Аватара пользователя
Denis Pahomov
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 15 авг 2019, 03:03
Откуда: Россия, Москва

Re: Что такое гликемический индекс?

19 окт 2019, 16:20

Гликемический индекс это относительный показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня глюкозы(сахара) в крови. Углеводы с низким гликемическим индексом (55 и ниже) медленнее усваиваются, всасываются и метаболируют, и вызывают меньшее и более медленное повышение уровня сахара в крови, а следовательно, как правило, уровня инсулина.

За эталон принято изменение уровня сахара в крови через 2 часа после употребления глюкозы. Гликемический индекс глюкозы принят за 100. Гликемический индекс остальных продуктов отражает сравнение влияния содержащихся в них углеводов на изменение уровня сахара в крови с влиянием такого же количества глюкозы.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя

 

 

Яндекс.Метрика