Tabletka-info.ru

Не вреден ли детям торт с мастикой?

если принимать во внимание саму мастику,то кусочек навряд ли повредит. основой мастики является сахарная пудра. по разным технологиям можно добавлять в нее воздушный зефир, марципан, желатин. ну и не забываем  про красители. соответственно Е различных номеров там присутствуют. все зависит от того, какие консерванты добавлены. не покупаем китайское производство сладостей и в случае домашнего приготовления мастичного торта внимательно читаем состав красителя.

Мастика бывает разная: Хорошая - например на какао масле (или молочная - когда детская молочная смесь + сгущенка) и с минимальным кол-вом красителей (или полезные красители вроде какао порошка или угля активированного) и сахара.